vineri, 30 iulie 2010

Sucuri naturale , de vara

LIMONADA

1 ceasca zahar
1 + 1/2 ceasca zeama de lamaie prospata

Incalzeste zaharul 5-6 minute intr-o ceasca de apa ,pana se dizolva zaharul .
Amesteca 5 cesti de apa cu siropul de zahar si cu zeama de lamaie .
Se serveste rece .

SUC DIN LEBENITA
1 kg lebenita .Se curata de coaja si de seminte .Se zdrobeste cu blender pana va fii pasta .
1 ceasca de zeama de lamaie prospata ,5 cesti de apa si 0,5 ceasca de miere se amesteca cu pasta din lebenita.
Se serveste rece.

SUC DE ZMEURA
1 ceasca de zmeura
1 ceasca de mure
Zdrobiti fructele pana devine pasta .Amestecati cu 3 cesti de zeama de lamaie .
2 cesti de zahar si coaja a 3 lamai se fierbe in 4 cesti de apa .Atunci cand este rece
se amesteca pasta de fructe cu sirop.
Se serveste rece .

FRUCTE INGHETATE

Se aleg fructe colorate si care au pulpa ,cum ar fii :
portocala , lamaie ,grapfruit , ananas .Din pulpa se decupeaza forme .
Formele se inlatura doar cand este inghetat si vreti sa folositi.
De asemenea se pot refrigera fructe mai mici ,cum ar fii
afine , struguri .
Nu se pot refrigera oricare fruct fiindca sunt care isi pierd gustul dupa ce s-au inghetat.
Fructele inghetate se pot pastra in congelator 1 luna.
Se pot folosii ca si decor la sucuri ,dar trebuie consumat imediat.

CEAI DE LAMAIE SI CRIZANTEME

3 lamai taiate bucati , 3-4 flori de crizantema(uscat) se fierbe in 4 cesti de apa.
Se adauga miere dupa gust .Se serveste rece.
Aceasta este o reteta din China ,din zona raului Yangze.

Piña Colada Virgina

E virgina fiindca nu contine alcool.
1 ceasca de ananas zdrobit pasta , 2 banane zdrobite pasta si 1/2 ceasca de
lapte de cocos se amesteca si se serveste rece.