O scurtă istorie a Raval Eixample. Colibri si-a deschis porţile în anul 2000 pe strazile din Barcelona Riera Alta, iar cinci ani mai târziu sa mutat în stradă Casanova. De-a lungul carierei sale el a fost condus de aceeaşi familie.
Bucătarul César Pastorul a lucrat doisprezece ani în restaurantul Barcelona Ca l'Isidre, apoi să ia sarcina de bucatar la Hummingbird.
O cameră mare, sobru şi elegant, prezidat de imaginea evocatoare a unui colibri care da din aripi. Printre mesele sunt spatii generoase ca intimitatea sa fie asigurata şi să încurajeze conversaţia liniştita. O muzica de fundal subtil păstrează atmosfera romantica .Acesta poate găzdui până la 40 de persoane, 10 mese pentru 10, 6, 4 şi 2, persoane şi există o sală de mese privat apentru 12-14 persoane.
Specifice bucătăriei de piaţă de La Boqueria- şi cu accente elaborate de autor, arată respectul absolut pentru gurmanzi. "Clare şi transparente", sunt cuvintele dl-ui Pastor Cezar, care se axează pe arome pura şi uşor de recunoscut.
Meniul oferă în fiecare zi, la prânz şi cină, meniul la un preţ fix de 37 € (inclusiv TVA, cu excepţia băuturilor). Gustări alegeţi din 9 aperitive, 5 sau 6 bucate de peşte , 7 deserturi. Complet, cu o selecţie de fructe de mare proaspete de pe coasta (ca si supliment).
Decizia poate fi dificil, astfel încât bucătarul proiectează un meniu în fiecare sezon cu cele mai reprezentative feluri de mâncare, inclusiv brânza şi surprize . costa 62 € (TVA inclus, fara bauturi, pentru masa si un maxim de 8 persoane).
Meniu pentru grupuri: trei opţiuni, fiecare cu 5 aperitive, starter, felurl principal desigur, desert, cafea, apă şi vin. 60 € (TVA inclus)
.
Vinăria: este spectaculos, bogat şi de calitate . Ai grija de ea sommelierul Sergi Jiménez. Aproximativ 200 de referinţe într-un meniu dinamic spaniol DOS şi din întreaga lume, inclusiv şi clasic. Adevăratele capricii prezinta -Louis Latour Montrachet Grand Cru 00, Vega Sicilia Unico 1966, Pingus 98 ....
Vinurile sunt disponibile in sticlă: alb, spumant vinul rosu si sampanie.
Confort si servicii profesionale.
Pe scurt, este un loc perfect pentru cuplu pentru seductie si romantism, si deasemenea pentru a încheia o afacere bună. Atmosfera şi bucătăria la un nivel de preţ al democraţiei.
Mai multe informaţii: Hummingbird Restaurant
Bucătarul César Pastorul a lucrat doisprezece ani în restaurantul Barcelona Ca l'Isidre, apoi să ia sarcina de bucatar la Hummingbird.
O cameră mare, sobru şi elegant, prezidat de imaginea evocatoare a unui colibri care da din aripi. Printre mesele sunt spatii generoase ca intimitatea sa fie asigurata şi să încurajeze conversaţia liniştita. O muzica de fundal subtil păstrează atmosfera romantica .Acesta poate găzdui până la 40 de persoane, 10 mese pentru 10, 6, 4 şi 2, persoane şi există o sală de mese privat apentru 12-14 persoane.
Specifice bucătăriei de piaţă de La Boqueria- şi cu accente elaborate de autor, arată respectul absolut pentru gurmanzi. "Clare şi transparente", sunt cuvintele dl-ui Pastor Cezar, care se axează pe arome pura şi uşor de recunoscut.
Meniul oferă în fiecare zi, la prânz şi cină, meniul la un preţ fix de 37 € (inclusiv TVA, cu excepţia băuturilor). Gustări alegeţi din 9 aperitive, 5 sau 6 bucate de peşte , 7 deserturi. Complet, cu o selecţie de fructe de mare proaspete de pe coasta (ca si supliment).
Decizia poate fi dificil, astfel încât bucătarul proiectează un meniu în fiecare sezon cu cele mai reprezentative feluri de mâncare, inclusiv brânza şi surprize . costa 62 € (TVA inclus, fara bauturi, pentru masa si un maxim de 8 persoane).
Meniu pentru grupuri: trei opţiuni, fiecare cu 5 aperitive, starter, felurl principal desigur, desert, cafea, apă şi vin. 60 € (TVA inclus)
.
Vinăria: este spectaculos, bogat şi de calitate . Ai grija de ea sommelierul Sergi Jiménez. Aproximativ 200 de referinţe într-un meniu dinamic spaniol DOS şi din întreaga lume, inclusiv şi clasic. Adevăratele capricii prezinta -Louis Latour Montrachet Grand Cru 00, Vega Sicilia Unico 1966, Pingus 98 ....
Vinurile sunt disponibile in sticlă: alb, spumant vinul rosu si sampanie.
Confort si servicii profesionale.
Pe scurt, este un loc perfect pentru cuplu pentru seductie si romantism, si deasemenea pentru a încheia o afacere bună. Atmosfera şi bucătăria la un nivel de preţ al democraţiei.
Mai multe informaţii: Hummingbird Restaurant
